Bacalao al horno

Receta de bacalao al horno

Impresionante es el sabor de este bacalao al horno con cebolla. Una receta sencilla con la que obtendremos unos excelentes resultados.

Ingredientes para preparar bacalao al horno

  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite
  • Pimentón
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal

¿Cómo preparar bacalao al horno?

  • Para preparar este bacalao al horno lo que haremos será colocar los lomos de pescado en una fuente (untada con aceite). A continuación, metemos la fuente en el horno precalentado a 180 ºC durante aproximadamente 12 minutos.
  • Mientras transcurre el tiempo, nos dedicamos a partir la cebolla en tiras. Cogemos una sartén, le echamos un chorro de aceite y, cuando esté caliente pochamos la cebolla. Cuando esté lista, le echamos un chorrito de vino, un poquito de pimentón, cocemos 3 minutos y apartamos.
  • Cuando el bacalao al horno haya completado su tiempo, sacamos la bandeja, vertemos por encima la mezcla las cebollas que habíamos preparado anteriormente, y el perejil picadito.
  • De esta forma ya podremos servir el bacalao horno (siempre bien caliente y si es posible recién hecho).
  • Foto orientativa: thebittenword.com
  • 12 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de bacalao
  • Enviada el 29/03/2013
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